Guide Hachette 2010

Côtes du Rhône Blanc « Madame d’Ust » 2008 : 

« Un seul mot: «parfait», résume un dégustateur tombé sous le charme de ce pur viognier de la vallée du Rhône méridionale. Après la culture de la garance, celle de l'olivier et l'élevage de vers à soie, la famille Anglès, installée à Jonquerettes depuis le XVIIes., s'est consacrée à la vigne pour proposer aujourd'hui des vins d'une qualité admirable. Les fleurs blanches (sureau, aubépine) embaument le nez complexe de ce 2008, en parfaite harmonie avec le palais, suave, fin et délicat, mêlant notes florales et fruitées (poire). À boire dès aujourd'hui si on ne veut attendre... La cuvée Les Vents rouge 2008 (8 à 11 €) décroche une étoile pour son côté charnu, ses arômes de fruits rouges et de violette. Pour les plats épicés. »

Côtes du Rhône Villages Rouge « Comte d’Ust et du Saint-Empire » 2007 : 

« Une large proportion de syrah, un appoint de mourvèdre, une longue cuvaison de douze mois, c’est assez rare pour être signalé. Cela donne un vin remarquable, encore un peu réservé au nez, qui laisse poindre les fruits noirs (myrtille) et les épices. Chaleureuse et puissante, structurée par des tanins vigoureux mais sans agressivité, la bouche en impose et assure à ce 2007 un vieillissement d’au moins trois ans. Accord (très) gourmand avec le fondant d’un osso bucco. »