R'Osez Entre Amis

Appellation

Côtes du Rhône

Millésime

2024

Surface de vignoble

3 ha

Rendement

45 hl/ha

% alcool

13,5% vol.

Cépage

95% Grenache, 5% Syrah

Age des Vignes

40 ans

Terroir

Caillouteux sur une pente douce de colline exposée plein Ouest qui apporte à ces cépages une note de minéralité.

Elaboration

Le rosé est obtenu par pressurage direct. Il est vinifié à une température comprise entre 13°C et 16°C, dans une cuve inox thermo régulée. L'élevage du rosé se fait en cuve inox jusqu'au mois de Février, où la mise en bouteille aura lieu. La mise en bouteille se fait au domaine.

Arômes & Accords

La robe pêche est rehaussée par le jeu des couleurs du bouchon.

Apéritif, saumon, repas estivaux autour de grillades, pizzas, salades composées, poissons.

Vendanges

Manuelle / Mécanique

Température de service

13°C

Potentiel de garde

3 ans