Vacqueyras Rouge "La Ballade des Anglès" 2016

 

Surface du vignoble : 4.5 Ha


Rendement : 35 hl/ha


Terroirs : Le Vacqueyras s’exprime sur un terroir de calcaire urgonien qui est à la base du massif pittoresque des dentelles de Montmirail.
Ce terroir donne une typicité au grenache et à la syrah propre à cette appellation et plus particulièrement une fraîcheur issue du calcaire.


Ages des vignes : 40 ans


Cépages : 60 % Grenache, 40% Syrah


L’élaboration : Les cépages sont vinifiés ensemble dans une cuve thermo régulée.
La fermentation dure 3 semaines avec un minimum de 4 délestages.


Le vin sera ensuite élevé en cuve inox pendant un an avant la mise en bouteille.
Mise en bouteille au domaine

Vendange Manuelle
Température du service : 15°C
Potentiel de garde : 12 ans
Bouteille « Anassa » provenant de SaverGlass

EARL Anglès

126 Avenue de la République 84450 Jonquerettes

Tél.: 04.90.22.53.22 | xavier.angles@wanadoo.fr