Châteauneuf du Pape Rouge Millésime 2016

« Quelques ceps au milieu de galets,

Des souches tordues par le vent, abimées,

Le mistral dessine, façonne à sa guise,

Toute l’année souffle puis s’épuise.

Pour ne garder que ce moment,

Trinquons ensemble amis charmants,

De ce vin pur, de cette treille,

Nous retiendrons monts et merveilles.

Vivons ce temps avant qu’il nous échappe,

Et buvons ce Châteauneuf-du-Pape. »

(contre étiquette)

 

 

Surface du vignoble : 0.4 ha

Rendement : 35 hl/ha

Terroirs : Le sol est composé essentiellement de galets roulés, avec un sous-sol argilo-sableux de couleur ocre.

C’est ce terroir qui a donné les lettres de noblesse à l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Age des vignes : plus de 50 ans

Cépages : 100 % Grenache

L’élaboration : Le grenache est vinifié dans une cuve thermo régulée. La fermentation dure environ 3 semaines avec 2  pigeages par jour.

Le vin est ensuite élevé en cuve inox, puis mis en bouteille au domaine.

Vendange Manuelle

Température du service : 15°C maxi

Potentiel de garde : 15 ans

 

 

EARL Anglès

126 Avenue de la République 84450 Jonquerettes

Tél.: 04.90.22.53.22 | xavier.angles@wanadoo.fr